Category: PERSONALE E SICUREZZA

la cura dell’igiene nella ristorazione .

LA CURA DELL’IGIENE NELLA RISTORAZIONE

Una delle maggiori preoccupazioni di cui si deve far carico un’azienda che si occupa di preparare e distribuire cibi, è quella di garantire la sicurezza igienica degli alimenti. Per operare nel modo più sicuro possibile, occorre porre attenzione alla definizione e al rispetto di precise norme igieniche

la professione di cameriere e barista.

LA PROFESSIONE DI CAMERIERE E BARISTA

Il mercato del lavoro evidenzia un eccesso di camerieri e baristi, e una grave carenza di camerieri e baristi professionisti. Non è una contraddizione, perché gran parte delle persone che svolgono queste attività non sono professionisti. Vengono generalmente chiamati, in modo un po’