LA RICETTA DEL LIEVITO MADRE PRONTA IN 10 MOSSE
La ricetta del lievito Madre originale è il punto di partenza per chi vuole cominciare ad approcciarsi alla strada della panificazione naturale.
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La ricetta dell’insalata di riso con il tonno è tipica della stagione estiva. Questo primo piatto è fresco e leggero oltre che velocissimo da preparare.
I biscotti al burro sono dei classici immortali della pasticceria italiana, questi biscottini fragranti e gustosi, ottimi per la colazione o da abbinare ad un buon vino dolce come un Moscato o un
Il manager (o direttore in italiano) è una figura chiave in un ristorante, responsabile della supervisione e della gestione delle
Gli Antipasti sono le portate che vengono servite all’inizio di un pasto, prima dei Primi piatti. Questi
La panificazione si riferisce al processo di preparazione di prodotti da forno come pane, dolci, biscotti e altri prodotti simili. Questo processo coinvolge la combinazione di ingredienti come farina
La pasta è un simbolo della cultura gastronomica italiana ed è amata da tutti! Avete mai provato a preparare la pasta direttamente con le vostre mani dentro le mura di casa? Non è un’impresa impossibile
Un buffet, chiamato anche in spagnolo buffet o buffet, è uno stile di servizio in cui un pasto viene servito e disposto su un tavolo, in modo che i commensali possano servirsi da soli. La parola,
La capacità di dominare il fuoco è stata una delle scoperte più straordinarie e significative nella storia evolutiva dell’uomo e della civiltà per molteplici motivi, tra cui l’apprendimento della cottura dei
Ci sono aspetti che, anche seguendo il buon senso comune, dovrebbero essere evitati nel corso di un pranzo e di una cena, come tutte quelle azioni che possono dar fastidio e che sono segno comune
Uno dei prodotti simbolo del nostro paese è sicuramente il basilico: caratteristico della regione della Liguria, su questa piccola pianta crescono delle foglie verdi, non troppo grandi, interamente
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I saltimbocca alla romana sono una sorta di involtini aperti, tipici della cucina romana, vanto della buona cucina italiana. Sono un secondo piatto di carne tipico della cucina laziale! Si tratta
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